In der Weihnachtszeit sind Plätzchen ein absolutes Muss: Die Vorfreude auf das Fest, das Backen mit der Familie und die köstlichen Düfte in der Wohnung machen die Adventszeit besonders. Damit du die perfekten Kekse zaubern kannst, haben wir einige hilfreiche Tipps für dich zusammengestellt.
Inhaltsverzeichnis
1. Rezeptauswahl
Wähle frühzeitig die Rezepte aus, die du ausprobieren möchtest. Welche Plätzchen sollen es werden? Hast du spezielle Vorlieben oder Allergien zu beachten? Wenn du dir bereits einige Wochen im Voraus Gedanken machst, kannst du sicherstellen, dass du alle Zutaten rechtzeitig besorgst und nichts vergisst.
2. Einkauf
Die haltbaren Zutaten solltest du spätestens vor dem ersten Advent besorgen. Frische Produkte wie Eier und Butter kaufe am besten in der Woche des Backens ein. Überprüfe deine Vorräte und erstelle eine Einkaufsliste, um sicherzustellen, dass du alles Notwendige zur Hand hast. Wenn du alles zusammen kaufst, sparst du dir den Stress eines späteren Einkaufs.
3. Vorbereitung
Steht das Backen kurz bevor, überlege, was du bereits im Voraus tun kannst. Die Teige lassen sich oft am Vortag zubereiten und im Kühlschrank ruhen lassen. Du kannst auch die Backbleche vorbereiten und die Arbeitsfläche aufräumen, damit du am Backtag einen klaren Kopf hast. So bleibt dir mehr Zeit für die Dekoration der Plätzchen.
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4. Hilfe annehmen
Je nach Anzahl der Plätzchen, die du backen möchtest, kann es hilfreich sein, Freunde oder Familie um Unterstützung zu bitten. Während du dich um die Teige kümmerst, kann jemand anders die Ausstechformen vorbereiten oder die Backöfen im Auge behalten.
5. Dekoration
Die Dekoration deiner Plätzchen sollte idealerweise auch schon am Vorabend vorbereitet werden. Streusel, Zuckerguss und andere Deko-Elemente sollten griffbereit sein. So kannst du am Backtag die Kekse direkt verzieren und die Vorfreude auf das Verschenken oder Genießen steigern.
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